Descrição Descubra o sabor único do Vinho Branco Chardonnay Fino Seco Peruzzo Safra 2022. Com 100% da uva Chardonnay, este vinho apresenta uma graduação alcoólica de 13,3% vol. e uma acidez total de 93,9 meq, proporcionando uma experiência de degustação refrescante e equilibrada. Ideal para acompanhar momentos especiais ou para desfrutar no dia a dia.

Vinificação A colheita, realizada manualmente na segunda quinzena de janeiro, garante a seleção das melhores uvas. Após a escolha criteriosa, as uvas são prensadas pneumaticamente, resultando em um mosto fino e delicado. A fermentação alcoólica ocorre por aproximadamente 10 dias, com temperatura controlada em torno de 16° C, preservando a qualidade e os aromas característicos do Chardonnay.

Na Taça Visualmente, o vinho apresenta uma límpidez impressionante, com uma tonalidade amarelo e reflexos esverdeados. No nariz, as notas frutadas se destacam, revelando um perfil aromático que inclui maçã verde, abacaxi e pêssego de polpa branca. Em boca, a acidez equilibrada proporciona frescor, harmonia e uma textura macia.

Harmonização Este vinho é a escolha ideal para acompanhar saladas, massas, peixes ao forno, e risotos com crustáceos e frutos do mar menos condimentados. Para uma experiência ainda mais agradável, sirva a uma temperatura entre 8°C a 10°C.

Conclusão O Vinho Branco Chardonnay Fino Seco Peruzzo Safra 2022 é uma excelente adição à sua coleção. Experimente e deixe-se levar pela complexidade e frescor dessa safra, transformando cada momento em uma celebração de sabores.