Vinho Vinícola Cainelli Tempo Blend Cabernet / Marselan / Ancellotta
O tempo contêm memórias. Esta linha traz à tona lembranças por trás de cada garrafa. Nesta garrafa está representada a luta dos imigrantes que aqui se estabeleceram. O mesmo navio que estampava os cartazes do convite para “far la merica”, hoje expressa que todo vinho é feito de batalhas, do viticultor, do enólogo, dos vinicultores e das famílias. O tempo nos faz ir adiante , sabendo que as dificuldades são passos para os grande triunfos.
Características:
Vindima: 2014
Variedade: Cabernet Sauvignon/Marselan/Ancellotta
Terroir: Vale do Rio das Antas/Cotiporã/Vale dos Vinhedos
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Práticas Vitícolas: Avançada tecnologia agrícola, manejo adequado do dossel vegetativo.
Colheita: Manual e seletiva.
Vinificação
- Colheita –- seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcóolica;
- Prensagem descontínua delicada;
- Fermentação malolática;
- Maturação por 6 meses em barricas de carvalho;
- Maturação em aço inoxidável;
- Engarrafamento;
Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho violáceos com reflexos avermelhados e lágrimas de médias a densas.
Olfato: Predominância de aromas de características varietais com toque de frutas vermelhas ao fundo, menta, e leve herbáceo. Com evolução especiarias e frutas maduras, baunilha.
Paladar: Apresentasse evoluído de corpo médio com taninos maduros , possui interessante persistência gustativa.
Consumo: 16º a 20ºC.
Harmonização: Carnes vermelhas em geral, hambúrguer grelhado, massas molho branco, também para se beber harmonizando com boa conversa entre amigos.
Álcool: 12,5%
Açúcares totais em glicose: 2,60g/l
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$70,00 sem juros | R$70,00 |
2 x | de R$37,67 | R$75,35 |
3 x | de R$25,49 | R$76,46 |
4 x | de R$19,40 | R$77,60 |
5 x | de R$15,72 | R$78,62 |
6 x | de R$13,26 | R$79,56 |
7 x | de R$11,47 | R$80,30 |
8 x | de R$10,17 | R$81,36 |
1 x de R$70,00 sem juros | Total R$70,00 | |
2 x de R$35,00 sem juros | Total R$70,00 | |
3 x de R$23,33 sem juros | Total R$70,00 | |
4 x de R$17,50 sem juros | Total R$70,00 | |
5 x de R$14,00 sem juros | Total R$70,00 | |
6 x de R$11,67 sem juros | Total R$70,00 | |
7 x de R$11,34 | Total R$79,37 | |
8 x de R$9,97 | Total R$79,78 | |
9 x de R$8,92 | Total R$80,28 | |
10 x de R$8,06 | Total R$80,58 | |
11 x de R$7,36 | Total R$80,96 | |
12 x de R$6,77 | Total R$81,23 |